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Puré

Imagen en la que se ve un plato de puré de patata con una cuchara dentro
Definición: 
m. Crema espesa hecha con legumbres, patatas u otros alimentos una vez cocidas y trituradas.
Otras definiciones: 
  • puré de patata: m. Crema espesa hecha con patatas una vez cocidas y trituradas: el filete venía acompañado de una guarnición de puré de patata.
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